营养成分

797.41
千卡
123.87
克
12.53
克
53.92
微克
7.88
克
290
毫克
161.4
微克
783.5
微克
1.28
毫克
0.9
毫克
35.3
毫克
40.2
毫克
3.82
毫克
89.67
毫克
1361.33
毫克
2413.17
毫克
2800.6
毫克
52
毫克
222.46
毫克
22.9
毫克
22.01
毫克
57.91
毫克
1.79
毫克
1.77
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：11 蚕豆炖牛肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.将牛瘦肉放入锅中，加入清水800克，置火上稍煮后捞出，切成块；
2. 将锅置于旺火上，放入牛瘦肉块、蚕豆、盐、料酒、姜和清水1000克；
3. 烧沸后改小火慢慢炖至牛瘦肉块熟烂，撒上味精即可。

相关链接:

食谱营养:

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱 ... >> 查看详细介绍
牛肉（瘦）：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

蚕豆炖牛肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐