营养成分

324.21
千卡
6.83
25.6
20.41
661.2
微克
4.46
704.25
微克
4221.5
微克
0.07
毫克
0.25
毫克
1.77
毫克
94.35
毫克
24.04
毫克
385.49
毫克
129.23
毫克
432.31
毫克
1017.32
毫克
241.33
毫克
11.83
毫克
1.96
毫克
1.34
毫克
0.33
毫克
1.72
毫克

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查看:29 生炒苋菜

烹饪方法:

1.米粉用温水浸软,松散后盛筲箕内沥干水(不可用滚水浸粉,以免太软)。
2.虾米用清水浸20分钟,捞起沥干水。
3.冬菇浸软切丝,辣椒(红、尖)去籽切丝,洋葱(白皮)、葱切丝。
4.米粉加入酱油、水、精盐、芝麻油、胡椒粉、洋葱(白皮)、红椒、葱丝拌匀。
5.瘦生净猪肉洗净沥干,切丝后调干淀粉、水、色拉油搅匀,再加入冬菇、虾米、咖喱粉拌匀,加盖高火3分钟,取出倒入米粉内搅匀,再加盖高火3分钟,盛于盘上,再加盖高火3分钟即成。

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食谱营养:

辣椒(红、尖):辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管 ... >> 查看详细介绍
洋葱(白皮):1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍
籼米粉(排米粉):米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不 ... >> 查看详细介绍
香菇(鲜): 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍
虾米:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍
猪肉(瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

洋葱(白皮):洋葱忌与蜂蜜同食,会导致腹胀、腹泻; 洋葱也不宜与黄鱼同食。
虾米:1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死; 2. 不宜与猪肉同食,损精; 3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食; 4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。

生炒苋菜

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