营养成分

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查看：39 生煸菜心

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烹饪方法:

1.将面肥弄碎，用温水搅开，加面粉、奶粉和温水和成较软的面团，放在温热处发酵。
2.待面团蓬松、胀大，将适量食用碱面加入面团，揉匀。确定碱度合适后，将面团用刀一切两半。
3.将面半面团分别和入白糖和红糖，分别擀成厚0.7厘米的大片，再将两片相叠起来，上笼屉蒸15分钟，出锅后，再切成小块即可。

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食物相克:

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

生煸菜心

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