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类别: 私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 软溜 口味:家常味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 白萝卜500克
调料: 大葱3克 姜3克 大蒜(白皮)3克 酱油3克 盐3克 味精1克 花椒粉2克 淀粉(豌豆)3克
1.将萝卜洗净切丁,用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉,控净水分,葱,姜切丝,蒜切末.2.锅内放油,油烧热后放葱,姜炝锅,放入萝卜丁炒几下,再放酱油,盐,花椒面,加少量水,调好口味,用水淀粉勾芡出锅.
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。