营养成分

397.93
千卡
27.91
克
20.26
克
31.66
克
1259.4
微克
5.4
克
970.5
毫克
945
微克
4470
微克
0.33
毫克
0.8
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毫克
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毫克
14
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713.34
毫克
536.79
毫克
1296.72
毫克
5054.18
毫克
159.41
毫克
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查看：53 蛋黄葵菜

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烹饪方法:

1. 葵菜（苋菜）尖洗净，入沸水锅氽熟捞出，摆放于盘中；
2. 咸鸭蛋煮熟对切，只用蛋黄；
3. 鲜汤中加盐、味精，用湿淀粉勾芡，起锅淋于葵菜上即可。

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制作提示:

现煮的热蛋黄可直接摆盘，冷蛋需入笼蒸热。

食谱营养:

苋菜(紫)：苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常 ... >> 查看详细介绍
咸鸭蛋：1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

蛋黄葵菜

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