营养成分

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9.8
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6.15
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103.2
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998
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微克
0.21
毫克
0.22
毫克
5.25
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85.2
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12.72
毫克
538.67
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408.77
毫克
832.19
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2138.3
毫克
0.08
毫克
235.38
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66.34
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烹饪方法:

1. 潺菜（木耳菜）洗净搞好滴水备用；
2. 水豆腐冲净备用；
3. 鱼肉剁烂，加入鱼肉调味料，顺时针方向搅拌至起胶；
4. 烧开一锅水，加入姜片，以匙放入鲮鱼肉使成球状；
5. 待鱼球浮起，便可盛出；
6. 加入潺菜、豆腐，略滚至菜熟后，将鲮鱼球回锅下盐调味上桌。

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