营养成分

534.42
千卡
75.04
克
17.83
克
295.1
微克
5.39
克
336
毫克
197.9
微克
584.1
微克
0.21
毫克
0.57
毫克
11.91
毫克
56.4
毫克
6.85
毫克
619.72
毫克
922.07
毫克
1942.34
毫克
272.58
毫克
18.88
毫克
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毫克
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毫克
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烹饪方法:

1.鲤鱼剖好去鳞，洗净，吸干水，用腌鱼料略腌，雪里蕻浸洗后，挤干水分切寸长。
2.烧红锅，用适量油将鲤鱼煎至两面金。
3.再烧红锅，下油爆姜片，放下鱼加入适量清水、雪里蕻及调味料，慢火煮至鱼汁浓，便可上碟。

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食物相克:

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

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