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类别: 山东菜 肺调养食谱
工艺: 蜜汁 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:白果浓黄光亮,味蜜甜可口,系筵席甜菜之一。
主料: 白果(干)200克
调料: 冰糖80克 蜂蜜50克
1.白果用水泡发再用沸水焯过。 2.净勺内加清水和冰糖化开,加入白果烧开,慢火熬烧,待汤收浓时加入蜂蜜收汁,滴桂花香精3滴即成。
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。