烹饪方法:
1. 将土豆洗净去皮,整理成直径约3.3厘米的球形;
2. 土豆放在开水中略烫捞出;
3. 锅内放冰糖炒至上色后,加入开水、蜂蜜;
4. 蜂蜜溶化后,去浮沫,放入烫好的土豆球、猪油,盖上盖;
5. 用小火慢焖约10分钟,土豆球熟透,汤汁微量;
6. 将土豆球摆在盘内,原锅加入香蕉水搅几下,浇在土豆球上即成。
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制作提示:
本品需香蕉水适量。
食谱营养:
土豆(黄皮):1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能 ... >>
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