营养成分

73.68
千卡
3.5
克
0.5
克
16.96
克
5.45
微克
3.3
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136
微克
34.5
微克
210
微克
0.1
毫克
0.06
毫克
1.45
毫克
118
毫克
0.56
毫克
58.66
毫克
102.04
毫克
451.46
毫克
1322.18
毫克
4.8
毫克
54.13
毫克
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毫克
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0.09
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烹饪方法:

1. 把苤蓝削去外皮，洗净切成8厘米长、3毫米见方的丝；
2. 加少许精盐拌匀，拌入味后，挤去苤蓝的过多水分；
3. 把青椒切成与苤蓝丝大小相近的丝；
4. 锅洗净，放在旺火上，放入青椒丝干煸至变蔫，倒出；
5. 锅内重新加油，烧至六成热时，加入苤蓝丝，青椒丝快速炒匀，边炒边加入精盐、味精，炒至断生，起锅装盘即可。

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青椒苤蓝丝

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