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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 乳母食谱 营养不良食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
工艺: 炖 口味:酸咸味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:肉质鲜嫩,汤汁鲜浓。
主料: 鲅鱼500克
辅料: 番茄250克
调料: 香菜8克 大葱5克 姜3克 料酒3克 盐3克 胡椒粉4克 香油3克 植物油20克
1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块。
番茄:西红柿忌与石榴同食。