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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 快餐/主食
工艺: 炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 籼米粉(排米粉)400克
辅料: 绿豆芽200克 韭菜100克
调料: 盐4克 味精2克
1. 米线放在开水中焯熟,过冷水后沥干;2. 豆芽在不放油的锅内干炒至熟,盛起待用;3. 烧热油锅,放入米线及韭菜炒透,加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。