您的位置:哈喇子美食网 > 青椒鸡丁
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1.鸡胸肉洗净,切成小丁,放入碗内,加绍酒、蛋清、少许味精、干淀粉抓匀上浆;圆椒去蒂、去籽洗净切成丁。
2.炒锅置旺火上,倒进少量花生油,烧至六成热,倒进青椒丁煸炒,至刚熟取出待用。
3.炒锅旺火上,倒进少量花生油,烧至四成热时,放进鸡丁,迅速翻炒,肉色泛白时,即倒入圆椒丁炒匀,加进适量的滚水,下精盐、白糖、味精、用水芡粉作芡,淋上些熟油,和匀装碟即成。
因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。
营养 | 难易 | 时间 | 减肥 | 养颜 | 麻辣 | 推荐 |