营养成分

1003.23
千卡
0.02
毫克
35.39
克
71.39
克
55.54
克
398.56
微克
0.9
克
610.75
毫克
36707.8
微克
41.1
微克
0.43
毫克
3.14
毫克
39.87
毫克
1.6
毫克
83.98
毫克
64.9
毫克
622.49
毫克
571.19
毫克
1744.46
毫克
34.02
毫克
73.67
毫克
18.67
毫克
6.78
毫克
31.95
毫克
8.05
毫克
1.17
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：9 炒羊肝

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将羊肝选好洗净，切薄片；
2. 羊肝用湿淀粉浆好；
3. 冬笋片成片；
4. 将料酒、酱油、味精、淀粉、葱丝、姜米、蒜米放碗内，调成冷芡；
5. 炒勺上火，倒入花生油，烧热后，将羊肝片放入滑透；
6. 再放入笋片稍炸，倒出沥油；
7. 再将羊肝片、笋片放回勺内，上火，倒冷芡，颠炒均匀，淋入香油，出勺即可。

相关链接:

制作提示:

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

食谱营养:

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质 ... >> 查看详细介绍
羊肝：1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白 ... >> 查看详细介绍
炒羊肝

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐