营养成分

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13.92
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1.42
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151.55
微克
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0.17
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0.34
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25.75
毫克
6.18
毫克
32.31
毫克
422.57
毫克
862.68
毫克
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毫克
0.25
毫克
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烹饪方法:

1.鸡肫撕净筋洗净，放入水锅中，煮熟捞出冷却后切成片；黄瓜洗净，去掉两蒂，剖开去籽，切成3厘米长的小条，放入盘内加少许精盐拌腌片刻，挤干水分；大蒜去皮捣成蒜茸，姜洗净去皮切成丝，红尖椒洗净切成丝，备用。
2.鸡肫片、黄瓜条同放盘内，加精盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀，放入蒜泥、姜丝、红椒丝、香油加热，浇在上面拌匀即可。

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