营养成分

179.53
千卡
6.64
克
6.01
克
31.65
克
69.62
微克
7.33
克
43.96
微克
271.4
微克
0.09
毫克
0.21
毫克
3.56
毫克
32.98
毫克
8.19
毫克
104.96
毫克
126.83
毫克
626.83
毫克
1758.9
毫克
4.4
毫克
61.93
毫克
2.54
毫克
1.33
毫克
3.43
毫克
0.5
毫克
0.77
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：36 炒茄泥

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 茄子洗净去蒂，在笼内用旺火蒸10分钟，取出后去掉皮和筋，有刀压成泥；
2. 青尖椒、香菇洗净后均切成细末；
3. 炒锅放入香油，烧热后下青尖椒、香菇、姜末煸炒，然后放入茄泥，加盐、白糖、味精，再用湿淀粉勾少许芡，淋热香油出锅。

相关链接:

食谱营养:

辣椒(青、尖)：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管 ... >> 查看详细介绍
茄子：1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着 ... >> 查看详细介绍
香菇（鲜）： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍
炒茄泥

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐