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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 失眠食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺: 炒 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:色绿,清香鲜嫩。
主料: 茼蒿500克
调料: 白砂糖20克 猪油(炼制)50克 盐3克 味精1克 香油5克
1. 选用菊花菜的嫩头,清洗净,沥干水;2. 将炒锅置大火上,倒入植物油;3. 烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软;4. 加精盐、白糖和少许水,烧至锅中汤开时,加入味精,淋上油,盛入盘中即可上桌供食。
茼蒿菜又称菊花菜。