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回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1、将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内;
2、加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;
3、净炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;
4、将切碎的番茄和番茄酱下入锅内炒至呈糊状,倒在煎好的丸子上即可喂食。
制作时注意的的是,要把原料弄至极碎,否则会散开,不能成丸。
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