营养成分

961.53
千卡
0.2
毫克
41.35
克
82.72
克
159.2
微克
12.16
克
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毫克
0.65
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0.35
毫克
75.61
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431.96
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568.31
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0.12
毫克
291.48
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烹饪方法:

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。
2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油；原锅留油少许，烹入酱油，放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味，放入豆腐翻炒均匀，出锅即可。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

食谱营养:

豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
豆豉烧豆腐

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