营养成分

386.03
千卡
52.27
3.48
28.83
22.38
微克
15.08
678
毫克
9.9
微克
58.5
微克
0.15
毫克
0.34
毫克
6.72
毫克
0.2
毫克
10.14
毫克
171.61
毫克
643.69
毫克
1594.21
毫克
1783.18
毫克
41.7
毫克
195.43
毫克
51.84
毫克
5.71
毫克
114.49
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2.24
毫克
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查看:43 韭菜花炒墨鱼

烹饪方法:

1. 先将墨鱼洗净,内面切成花刀,再切1×3.5公分的片状;
2. 韭菜花洗净,切成3.5公分的长段;
3. 湿木耳洗净去蒂,切宽条;
4. 锅中注入30克油,烧热,放入姜丝爆香,继续加入墨鱼及木耳炒匀,再放入韭菜花及调味料(味精1克、盐3克、水20毫升、白酒10克)炒至墨鱼熟透。

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制作提示:

乌贼又称墨鱼。

食谱营养:

:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜 ... >> 查看详细介绍
韭菜花:韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生 ... >> 查看详细介绍
木耳(干):1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并 ... >> 查看详细介绍
墨鱼:1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

韭菜花炒墨鱼

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