营养成分

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烹饪方法:

1.海蜇切成细丝，在热水中烫一下迅速捞出，立即浸泡在冷水中，洗去杂质，沥去水分后放入盆内。
2.海蜇丝的盆中撒上葱丝、姜末、蒜茸、韭菜段和味精，淋入醋和香油，拌匀装盘即成。

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食物相克:

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

韭香海蜇

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