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类别: 私家菜 肝调养食谱 便秘食谱 理气调理食谱 阳痿早泄食谱 春季养生食谱
工艺: 清炒 口味:本味咸鲜 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此菜色泽碧绿悦目,咸鲜味香,增进食欲。
主料: 韭菜500克
调料: 盐10克 味精3克 植物油40克
1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水,再切成约4厘米长的段,待用。2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,推入韭菜,随即快速煸炒数下,加入精盐和味精,煸炒数下至熟就可起锅装盘。