营养成分

740.14
千卡
33.01
克
56.2
克
32.25
克
345.28
微克
6.52
克
1463.24
微克
8773.6
微克
0.17
毫克
0.44
毫克
2.32
毫克
96.32
毫克
41.08
毫克
665.32
毫克
552.58
毫克
1167.1
毫克
1715.02
毫克
141.3
毫克
273.72
毫克
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3.03
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1.47
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烹饪方法:

1.把菠菜根修成箭头状，摘去黄叶，洗净，切成5厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分待用；姜切末。
2.把豆腐干切成片，入沸水锅焯水后捞出，沥干水分。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下姜末炒香，再放入豆腐干与菠菜，加精盐、味精迅速翻炒均匀，出锅装盘即成。

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炒香干菠菜

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