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查看：10 韭黄炒墨鱼仔

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烹饪方法:

1.　将韭黄择洗干净，切3厘米长的段；
2.　将墨鱼仔洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；
3.　将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用；
4.　锅中放少量油烧至六成热，下入墨鱼仔快速翻炒，捞出控油；
5.　再放入韭黄翻炒几下，倒入味汁炒匀；
6.　关火，将控过油的墨鱼仔放入拌匀，盛入盘中即可。

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食谱营养:

韭黄：韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都 ... >> 查看详细介绍
墨鱼：1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

韭黄炒墨鱼仔

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