营养成分

100.73
千卡
0.12
毫克
10.84
克
1.03
克
19.08
克
18.7
微克
7.23
克
94.99
微克
570.9
微克
0.14
毫克
0.17
毫克
2.55
毫克
40.9
毫克
0.75
毫克
127.58
毫克
157.99
毫克
521.21
毫克
1519.63
毫克
0.5
毫克
78.05
毫克
4.95
毫克
1.38
毫克
2.5
毫克
0.37
毫克
0.84
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：25 韭黄炒掐菜

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜。掐菜用沸油水焯出；嫩韭黄洗净，切2.5厘米的段。
2.锅烧热，加入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
3.滑勺内加花椒油烧热，放入葱丝烹出香味，即加入掐菜煸炒，再加入韭黄、盐、味精炒匀，烹醋，淋明油出勺。

相关链接:

食谱营养:

韭黄：韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都 ... >> 查看详细介绍
绿豆芽：1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病； 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂 ... >> 查看详细介绍
韭黄炒掐菜

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐