营养成分

899.61
千卡
12.82
克
37.45
克
0.27
微克
3.74
克
1861.9
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11161.5
微克
0.16
毫克
0.56
毫克
3.61
毫克
115.9
毫克
25.11
毫克
433.21
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293.03
毫克
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毫克
4.5
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烹饪方法:

1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

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食谱营养:

马齿苋：1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。 2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。

炒马齿苋

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