营养成分

1604.55
千卡
97.8
克
104.73
克
73.84
克
295.74
微克
6.2
克
3.7
微克
22.4
微克
0.28
毫克
0.2
毫克
2.05
毫克
0.4
毫克
96
毫克
196.86
毫克
597.71
毫克
1364.13
毫克
1480.44
毫克
214.26
毫克
36.63
毫克
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14.99
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3.09
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烹饪方法:

1. 事先将腐竹泡透，沥去水，切成3厘米长的段；
2. 豆豉剁碎；
3. 勺内加油烧热，放入花椒、八角炸香，捞出不用；
4. 勺内加豆豉炒香出勺，浇在腐竹段上；
5. 加精盐、味精、白糖、淀粉、姜末、香油拌匀；
6. 装在盘内，上屉蒸20分钟取出即成。

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