营养成分

1989.3
千卡
0.02
毫克
171.82
克
141.38
克
1.32
微克
2.64
克
1440
毫克
25.6
微克
18.4
微克
0.4
毫克
0.81
毫克
11.92
毫克
0.85
毫克
0.18
毫克
280.05
毫克
321.5
毫克
557.75
毫克
4453.5
毫克
0.72
毫克
92.65
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烹饪方法:

1. 将蹄用火筷子烫净小毛，用热水泡凉后，用板刷在清水中刷洗干净，用开水焯一遍，控出；
2. 将收拾好的蹄下锅炖煮沸，将煮料全部下锅，用旺火烧开，煮一刻钟，再用微火炖烂，盛入盘内，即成。

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食谱营养:

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炖爪尖

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