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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 上海菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺: 炖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:鲜嫩脆香 。
主料: 冬笋300克 胡萝卜5克
调料: 姜3克 酱油15克 盐3克 味精2克 香油25克
1.鲜冬笋肉切成5厘米长的片,放入碗中加鲜笋汤少许,上笼蒸约1小时取出沥去汤汁。 2.酱油,精盐,味精,鲜汤下锅烧热调成卤汁,浇在蒸熟的冬笋片上,撒上姜末,胡萝卜末,淋上麻油即成。