营养成分

323.4
千卡
16.22
克
18.95
克
36.52
克
0.28
微克
14.9
克
126.15
微克
757
微克
0.26
毫克
0.19
毫克
3.26
毫克
20
毫克
13.73
毫克
178.81
毫克
359.35
毫克
1409.87
毫克
3740.64
毫克
0.48
毫克
165.61
毫克
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毫克
3.25
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0.59
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烹饪方法:

1. 将莴笋去皮后切成5厘米长、1厘米宽的长条，用盐拌匀；
2. 莴笋腌1小时，控去水分，盛入盆内，拌上味精；
3. 干辣椒切成短节；
4. 将勺置火上，注油烧热后，下入花椒炸糊捞出，加入辣椒炸到紫黑色；
5. 再加入酱油，浇在莴笋上即成。

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食谱营养:

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炝拌辣莴笋

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