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烹饪方法:

1. 将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。

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制作提示:

1. 原料银鳕鱼需要一大片。
2. 银鳕鱼要新鲜，挂糊要均匀。

食谱营养:

鳕鱼：1. 鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

鲫鱼与冬瓜不宜共食，会使身体脱水。。

香煎银鳕鱼

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