营养成分

496.53
千卡
55.47
克
25.4
克
1172.56
微克
0.14
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704
毫克
10487.4
微克
8.5
微克
0.41
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18.74
毫克
0.2
毫克
30.09
毫克
24.16
毫克
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毫克
781.21
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毫克
1.3
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查看：12 炝肫肝

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烹饪方法:

1.鸡肫片去鸡内金，切成小片，鸡肝切小片；姜去皮洗净切成末备用。
2.锅里放水烧开，放入肫片煮熟，肝片焯一下，捞出晾凉沥水待用。
3.鸡肫、鸡肝装盘，放入盐、香油、热花椒油、姜末、味精、食用时拌匀即可。

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制作提示:

鸡胗又叫鸡肫。

食谱营养:

鸡肝：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补 ... >> 查看详细介绍
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炝肫肝

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