营养成分

330.81
千卡
9.02
克
6.95
克
66.72
克
107.72
微克
8.5
克
11.9
微克
78.5
微克
0.37
毫克
0.12
毫克
1.22
毫克
154.2
毫克
6.92
毫克
143.61
毫克
234.37
毫克
975
毫克
1509.7
毫克
8.4
毫克
82.34
毫克
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毫克
1.67
毫克
1.46
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5.91
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烹饪方法:

1. 将鲜莲藕洗净，用竹筷刮去皮，切成薄片；
2. 生姜去皮切成末；
3. 干辣椒洗净切成细丝；
4. 将精盐、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒丝放入碗内，调成调味汁；
5. 将藕片放入沸水锅内焯到断生，捞出后放入调味汁内颠翻均匀，用盖子盖严，焖一会儿，倒入盘内即成。

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食谱营养:

莲藕：1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液 ... >> 查看详细介绍
炝莲菜

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