营养成分

705.6
千卡
0.02
毫克
28.8
57.62
83
微克
1.2
827.5
毫克
193.9
微克
6
微克
0.39
毫克
1.4
毫克
1
毫克
4.22
毫克
59.81
毫克
344.95
毫克
395.12
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1812.64
毫克
18.96
毫克
45.76
毫克
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168.89
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查看:35 软炸腰花

烹饪方法:

1.把腰子对剖开,去净腰臊,后斜片成片;把鸡蛋打散,加盐、黄酒、水、面粉搅成糊浆。
2.把腰片挂糊,放入五六成热油锅内炸至外层结壳后捞起,拨开粘连处,挑去碎末,待油锅略旺时(七八成热)入锅再炸,待色泽黄亮时捞出,装盆,再在盆边放点花椒盐、甜面酱即成。

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制作提示:

因有过油炸制过程,需准备猪油500克左右; 黄酒就是料酒。

食谱营养:

猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳 ... >> 查看详细介绍
软炸腰花

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