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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味;
2. 香菇切片;
3. 豆腐,青椒分别切片;
4. 先将豆腐略煎,盛起;
5. 猪肉片炒变色,盛起;
6. 再将香菇、胡萝卜、青椒略炒;
7. 加入豆腐,加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
8. 将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
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