营养成分

51.8
千卡
4.98
克
0.5
克
42.75
微克
4.7
克
55
微克
330
微克
0.04
毫克
0.13
毫克
2.42
毫克
3.5
毫克
0.92
毫克
50.99
毫克
103.05
毫克
218.08
毫克
795.98
毫克
15.29
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烹饪方法:

1.莼菜用清水洗净；香菇放温水中泡透，去蒂，洗净，挤水。笋尖切成细丝。
2.汤锅坐火上，倒入清汤和泡香菇的原汁（澄清过滤后用）烧沸，下莼菜、香菇、笋丝，待汤烧沸时加精盐、绍酒后盛入汤碗。

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制作提示:

本品需清汤约500克。

食谱营养:

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香菇莼菜汤

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