烹饪方法:

1. 将白萝卜削去皮，洗净后切成细丝；
2. 萝卜丝下沸水锅焯至八成熟捞出放入大碗内；
3. 豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯一下捞出；
4. 香菇洗净切丝；
5. 炒锅烧热注入豆芽汤，加入料酒、精盐、味精烧开后撇去浮沫；
6. 下入萝卜丝略烫一下捞出放入大汤碗内；
7. 香菇丝也烫一会捞出放入碗内；
8. 汤继续烧开撤上豌豆苗，起勺浇在汤碗内即成。

相关链接:

制作提示:

本品需豆芽汤适量，如果没有豆芽汤可用清水代替。

食谱营养:

白萝卜：1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫 ... >> 查看详细介绍

豌豆苗：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化 ... >> 查看详细介绍

香菇（鲜）： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍

食物相克: