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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 青少年食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
工艺: 拌 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:醇香味厚,咸鲜适度。
主料: 豆腐干300克
辅料: 葱白50克
调料: 香油10克 白砂糖5克 盐1克 味精1克
1.豆腐干切成丝;葱白洗净,切成丝。2.白糖、精盐、味精加少量水拌匀后,加入热香油调匀。3.豆腐干丝、葱丝同放碗中,浇入味汁拌匀即成。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。