食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 香辣花蛤
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 滋阴食谱 明目食谱 高脂血症食谱 特色菜
工艺: 炒 口味:香辣 食用:中餐|晚餐|
主料: 蛤蜊600克
调料: 姜5克 大蒜(白皮)5克 辣椒(红、尖、干)10克 植物油25克 辣椒油30克 酱油15克 料酒20克 番茄酱15克 香醋20克 盐5克 白砂糖5克
1. 姜、蒜洗净切末;2. 辣椒洗净切段;3. 炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖;4. 把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。