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原笼牛肉 >>
1. 鸡腿去骨洗净,留一段尾骨,放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时;
2. 葱、姜洗净切段,放入鸡腿内,以手卷起;
3. 烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入鸡腿,用烤箱设定200度,烤20分钟即可,待凉切块,即可端出。
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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