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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 骨质疏松食谱
工艺: 焖 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料: 豆腐(北)300克
调料: 植物油20克 香油3克 胡椒粉3克 盐3克 味精2克 大葱3克 姜3克
1. 将豆腐切成小块;2. 葱姜切丝;3. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。