营养成分

2509.3
千卡
0.32
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161.05
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198.08
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66.5
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5.97
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272
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0.96
毫克
2.35
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19.5
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3.35
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1292.8
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2.88
毫克
179.8
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烹饪方法:

1. 将鸭子宰杀洗净去骨，片成大薄片；
2. 大葱和黄瓜切成4厘米长的段；
3. 炒锅置火上，下入适量油，将片好的鸭片煸透，倒入漏勺内净油分；
4. 锅中留底油，下入甜面酱炒透，烹入少许料酒，再倒入鸭片炒拌均匀即成；
5. 将爆鸭上桌时，随配大葱头、黄瓜条和薄饼，烧饼。

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