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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 健脾开胃食谱
工艺: 煮 口味:五香味 食用:中餐|晚餐
口感:五香酥软。
主料: 豌豆500克
调料: 花椒3克 盐3克 八角2克 辣椒(红、尖、干)3克 姜3克 味精1克
将豌豆洗净,放入锅内,再放入花椒、大料、精盐、辣椒、姜、味精等,煮熟装盘即成。