营养成分

368.4
千卡
51.29
克
5.59
克
23.92
克
0.3
微克
0.55
克
780
毫克
116.9
微克
71
微克
0.07
毫克
0.68
毫克
7.84
毫克
13.1
毫克
12.33
毫克
679.55
毫克
679.8
毫克
806.2
毫克
2707
毫克
0.24
毫克
410.9
毫克
55.66
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12.19
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272.12
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0.6
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2.37
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烹饪方法:

1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙；
2.锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中；
3.大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段；
4.将蒜、辣椒放入蛤蜊中，加入调料腌2小时，入味后拌入九层塔就可以食用了。

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食谱营养:

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蛤蜊：1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 2. 蛤蜊肉含一 ... >> 查看详细介绍
九层塔： >> 查看详细介绍

食物相克:

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

酱蛤蜊

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