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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 健脾开胃食谱
工艺: 煮 口味:五香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:五香可口。
主料: 大豆500克
调料: 花椒10克 八角10克 盐10克 辣椒(红、尖、干)10克 姜5克
黄豆洗净放入锅内,再放入花椒、大料、盐、辣椒、姜及适量水,煮熟,收汤装盘即成。