营养成分

207.76
千卡
0.15
毫克
28.06
克
8.98
克
23.76
微克
1.58
克
70.5
毫克
3.64
微克
21.82
微克
0.03
毫克
0.02
毫克
0.33
毫克
2.88
毫克
7.24
毫克
33.56
毫克
252.48
毫克
657.58
毫克
844.44
毫克
0.08
毫克
46.31
毫克
3.35
毫克
0.85
毫克
18.04
毫克
0.11
毫克
0.5
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：13 鲜笋炒鱼片

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将草鱼肉切成片，加入精盐腌10分钟；
2. 姜蒜切末，葱切段；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 春笋去皮洗净，切成斜刀片，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
5. 炒锅注油烧至六成热，改小火，先下鱼片滑熟，加入姜蒜末，葱段煸炒，再下笋片，烹入料酒，加精盐、胡椒粉炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

相关链接:

食谱营养:

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人 ... >> 查看详细介绍
草鱼：1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. ... >> 查看详细介绍
鲜笋炒鱼片

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐