烹饪方法:

1. 将鲜蘑菇洗净切碎；
2. 山药洗净，切小块；
3. 瘦猪肉洗净，切小块；
4. 蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂；
5. 用白糖适量调味或用味精、食盐少许调味。

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食谱营养:

山药：1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 ... >> 查看详细介绍

蘑菇(鲜蘑)：1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾 ... >> 查看详细介绍

猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 固肾益精，补肺健脾；
2. 适用于慢性肝火黄疸、食欲不振等症。