营养成分

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烹饪方法:

1. 生菜洗净，放在盘中；
2. 黄瓜、水萝卜洗净，切成粗条；
3. 大葱洗净，切成5厘米长的段；
4. 把黄瓜、水萝卜、葱段放在生菜上；
5. 黄酱、白糖、味精同放碗中，上锅蒸7分钟后，取出，加入香油，调匀；
6. 主料与酱一起上桌蘸食即可。

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食谱营养:

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以 ... >> 查看详细介绍
黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍
生菜（花叶）：1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 2. ... >> 查看详细介绍
水萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食； 葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。 黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

绿豆芽炒菠菜

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