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类别: 私家菜 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺: 炒 口味:咸甜味 食用:中餐|晚餐
主料: 油菜心150克 蘑菇(鲜蘑)150克
调料: 植物油15克 白砂糖4克 盐2克 味精1克 淀粉(玉米)3克 姜2克
1. 将鲜蘑洗净,撕成小块;2. 油菜心洗净;3. 姜切末;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 炒锅注油烧热,下入姜末煸出香味,放入鲜蘑、菜心,加白糖、精盐翻炒片刻,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。