营养成分

521.42
千卡
70.05
克
14.28
克
40.53
克
111.27
微克
5.02
克
864
毫克
294.45
微克
730
微克
0.39
毫克
0.46
毫克
3.76
毫克
186.55
毫克
27.29
毫克
1478.45
毫克
872.28
毫克
1249.72
毫克
2584.18
毫克
0.07
毫克
292.4
毫克
19.41
毫克
10.48
毫克
110.85
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2.64
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烹饪方法:

1.盒豆腐取出，放在盘中，蒸透，控净水分；葱切末。
2.色拉油烧热，放入豆瓣酱煸炒出香味，把酱油、香油、白糖、味精和葱末依次放入锅中，调匀，浇在豆腐上即可。

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制作提示:

本菜中的豆腐为盒豆腐

食谱营养:

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以 ... >> 查看详细介绍
豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

豆腐(北)：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食； 葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。

翡翠虾球

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